天台县地处浙江东南部，是国家重点风景名胜区，天台县境内四面环山，峰峦叠障，山水资源丰富，气候资源充裕，“春季回温迟，秋季降温早，夏季短而无酷暑”，正是这样得天独厚的气候环境，才培育出石梁高山蔬菜优秀的品质。
1998年经省农业厅、省财政厅批准，“高山蔬菜标准化示范”项目开始实施。1999年天台县石梁绿谷高山蔬菜产销合作社由石梁镇政府开始兴建，总投资175万元，总占地12.1亩，现有交易摊位38个，建筑面积2000平方米,在上级组织的领导和我社全体社员努力开创下，我社高山蔬菜逐步扩大规模，现种植面积达7000亩，总产值2500万元，成为省内具有特色的高山蔬菜基地。下设石梁镇农贸市场、茶叶加工厂、农资门市部。
我社主要生产经营的产品：
一、“石梁”牌系列高山蔬菜：产量高、品质优、抗性强的甜椒一代杂种中椒4号、中椒7号和黄瓜、红茄三大当家品种；菜豆、芹菜、大葱和日本萝卜、以色列南瓜等23个市场畅销的蔬菜品种；春节前后的美味冬笋。
二、其他产品：每年十月份富有特色的慈圣红朱柿；优质药材白术。
三、“天台山”系列云雾茶：纯手工制作加工，色、香、味俱全，无任何污染。
我社利用夏日凉爽的气候资源优势，适地发展高山蔬菜，每年都引进一批、推广一批、改良一批，形成名、特优新品种群体，目前全社良种覆盖率达到100%。基地环境质量符合绿色食品环境要求，被首批认定为国、省级无公害农产品基地。“石梁”牌系列高山蔬菜已通过全国无公害农产品认证，2002年，“石梁”牌荣获浙江省著名商标。我社一方面通过开设无公害农资专柜，大力推广生物农药和有机肥料，减少农业面源的污染，改善产地环境，产品质量的同时，另一方面更注重包装、保鲜，提高实行品牌、检测、包装、标识“四统一”，提高了产品档次，树立了高山蔬菜良好的公众品牌形象。
天台山昼夜温差大，高山蔬菜养分积累多，富含维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、又无“三废”污染，风味独特，且上市时间正逢7-10月秋淡缺菜季节，产品畅销杭州、宁波、绍兴、温州、及上海、江苏、广东、福建等省内外80多个县市，并出口香港、澳门等地。
我社经营的高山蔬菜致富农民，振兴山区经济，支援城市“菜篮子”，已成为天台蔬菜的一大优势，我们将抓住机遇，加大开发力度，进一步发挥资源、科技和市场优势，向高山蔬菜的深度和广度进军，进一步提高社会化服务水平，推进产业化进程，形成大生产、大市场、大流通格局，我们将竭诚为广大消费者提供更多更好的高山蔬菜，欢迎国内外的客户前来洽谈业务，旅游观光
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